身为一个北京人，特别不称职地不怎么吃老北京小吃，也讲不出太多的门道——时代的背景是：我们这一代80后，真正追捧过的吃食是洋快餐。

估计大部分人都有的经历是，考试考好了，被父母允许去麦当劳吃一顿汉堡，很少有故事说考试考好了，被父母允许去小吃店喝碗豆汁儿的吧。

长大了，接触到老北京小吃，被它们所传承的历史文化影响，每每吃起来好似在掂量着什么，而味道又有些疏远，逐渐地，对于我来说，老北京小吃有种被束之高阁的感觉。

不过，有另一波打小吃着卤煮，喝着豆汁长大的80后，从未与老北京小吃断离过联系。

这位身材高挑，倚车而望的美女小新就是其中一位。

小新在崇文区（现已并入东城区）长大，高中后搬到了丰台卢沟桥附近，大学毕业一直想有辆车，摇了一年，根本无望，买上图中的北汽EC180，实在是不愿意挂河北牌子满北京城受限。

EC180连月蝉联全国新能源乘用车销冠，为2017年开年至今销量最好，最受欢迎的明星爆款国民车型，小新选择该车也不足为奇。

小新既是女司机，又是新能源汽车车主，还是北京土著，电动邦众编辑跃跃欲试为小新做车主访谈，以期靠近，但谁都没料到，小新反客为主，说要带我们品品北京的小吃，顺便逛胡同。

真是天上掉下个林妹妹，事不宜迟，立即拨点手下，不仅能出一篇车主访谈，还能意外收获一篇游记。

一、约在牛街，吃奶酪

图为牛街之东侧的清真寺

一大早，我们一行三人在牛街碰面，小新说小时候经常吃这里的牛羊肉，品质口感一级棒，然而约见在此的更大目的，是重温儿时最喜爱的零嘴儿——奶酪。

① 牛街上的奶酪魏，确切的说，位于广安门内大街与牛街汇合的十字路口西南角，不在街面上，路过的一般瞅不见；

② 小新自己说上初学时隔三差五就来吃奶酪魏，上高中一搬家就断了这口；

③ 她说：还是小时候的味道。

开场来道奶酪，对于一倍体重于小新的我来说，不够塞牙缝的，我也早闻牛街的牛羊肉一绝，打算撺掇小新带我们开开荤，却没想，她兰指一挥，先让我们观赏清真寺，然后往南走，别了涮肉一条街。

牛街礼拜寺是北京最大、最古老、最著名的伊斯兰教清真寺

拍照同时，眼望对面涮肉名店聚宝源而不得

2、扛饿利器

① 图中小新穿着短根儿凉鞋，纯粹爱美，这可在驾驶过程中极不安全，在批评教育一番后，我被指定为当天司机；

② 位于南横东街的小肠陈，念起来拗口，但吃起来绝对扛时候，小新此时正为每碗卤煮里加辣椒；

③ 小肠陈的卤煮也有一百多年了，据说梅兰芳大师时常夜场大戏唱罢，吃卤煮当宵夜；

④ 北冰洋是属于80后记忆的饮料，一段时间断绝过，对小新来说，就是普通的橘子汽水儿吧。

吃饱了喝足了，小新说该钻胡同了，当时我不明白为什么要开车往那么窄的胡同里钻，过会儿小新幽幽的说：隐秘的胡同里可是藏着不为人知的美食哦~

早说嘛。

话说回来，得亏小新买的是EC180，但凡大点儿，哪怕是EU260，进胡同都费劲，而且这款车长3675mm的小车，为北汽新能源首款历经3年正向研发车型，在全新平台打造的一款战略车型，新车采用全新设计语言，汇聚了北汽新能源全球研发中心的技术和人才优势，车顶行李架与黑色轮眉，侧裙组合，营造出CROSS风格，54%高强度钢车身，打造出能够充分保障车内人员安全的坚固外壳，频频引起胡同住户驻足询问：小车儿多少钱？“烧”电的？

“5万出头拿下，用电的，这车做里边挺宽敞，一点儿不挤，要不您试试？”小新如是半开玩笑半认真地邀请询问的路边大爷。

“不坐啦，你们这拍电影呢，不给你们添麻烦。”老北京讲究麻烦自己帮着别人，这一点在转胡同的时候，屡屡有人提醒路况特别能够体现。

别了路边大爷，继续在胡同中蠕行，EC180采用专业纯电动底盘，使其操控性与安全性达到一个更理想的状态，其标配的双安全气囊和ABS+EBD等安全配置，都重新定义了纯电动汽车的新标准。图中是正在翻修道路的铁树斜街，虽然黑白处理的照片更显沧桑，但真的离实际观感不差很多，胡同的宜居水平已然和现代小区住宅不能相提并论。

其实对于胡同住户来说，EC180这种小车性价比更高，一来停车方便，贴在路边即可，能留出足够人车通行的空间。再者，EC180的操控灵活，在人多、非机动车多的复杂路况下，发生剐蹭等小事故的几率极低，这能为后续用车减少很多麻烦。

在整车设计、功能和结构布局等环节，EC180追求更大的乘客空间和更小的机械空间，巧妙的三电布局，能够充分保障舒适性、品质感和安全性，所以，在狭小的胡同能够穿行，而坐在其中的人却感到车内空间极其宽敞。

我们沿着路况复杂的铁树斜街走半天，错车，绕坑，躲路边停靠自行车，九九八十一难过后，上述车型便利深有感触，以至于女司机小新也能顺利安全地通行驾驶。

然而，当发现前方禁行，为步行街时，再看看小新，一脸萌呆：记错路了，不好意思啦。

不过还好，借机拍张照，车身后边就是大栅栏西街，直通前门大街。

调拨车头，走来时胡同的平行胡同，意外发现红彤彤着色的消防局，没二话，赶紧拍照合影。

能见到挂着牌匾的消防队，也算古韵中透着现代气息，橘色车身的EC180与朱红色大门相得益彰，十分协调。

当即将开出胡同时，EC180的小身量优势在此显现无疑，左右各再能轻松腾挪一辆自行车。

出得胡同口，小新说有家特别有名的小吃店必须造访，虽然她想吃的吃食在此时此刻并不是太应景。

但是，美女司机发话，不得不从。

3、遍布京城的护国寺小吃

① 护国寺小吃其实不用小新带着，我已经在北京各地的分店都领略过了，值得提醒一下，这儿是清真馆子，前文提到的卤煮、炒肝人家可不卖，千万别范忌讳跟人家点；

② 她要了喜欢吃的奶油炸糕，可惜是凉的，没有现炸出来的扑鼻香味儿了；

③ 我还点了我最爱的面茶，而且几乎都是我一个人喝光的~

离开护国寺小吃，小新执意要开上一段，带着我们逛胡同，鉴于她的高跟儿以及后面的一次开过胡同口，后来还是由我接过驾驶权，一路开了下去。

从南新华街南口左拐，走珠市口西大街+东街，左拐进草厂三条——东边的胡同豁然开朗，明显优于西边的胡同。

进入草厂三条，一直往北走，本应在北翔凤胡同左拐，却错过而遇到西打磨厂街的东段，留下下图合影：齐整灰砖砌就的墙垣、房屋，朱红大漆漆就的门窗，还有成荫的大树下，花却一番心思设计了长椅、荷花大缸，我所说的豁然开朗，您应当能够理解了。

坐在长椅上，望向草厂三条的街道，一种恬适心境能够被营造出来，不易。

毕竟我们要去北凤翔胡同，调转车头，南行几百米，便是胡同口。

进了胡同，不必多行，抬头即见我们的又一美食目的地：

4、利群烤鸭店

全聚德，便宜坊，这些个烤鸭名店，不是小新乐意私人分享的去处，这家店，虽不到百年，但也在此矗立25年风雨，品质口味值得一试。

刚吃完卤煮的我们，经历午后的艳阳炙烤，实在没胃口品尝油腻的烤鸭，心有不甘地歇脚纳凉片刻，从胡同中穿过，奔赴下一个开胃的小吃店（早知道有烤鸭，就不吃那么多卤煮了，失算）。

在胡同里，我问了小新几个关于用车的问题，作为编辑，实为职业习惯。

Q：EC180开起来感觉如何？

A：感觉很轻盈，车也小，总之开起来很轻松，我是看着那些带屁股的大车就头疼的人。

Q：里程焦虑有吗？

A：我给车充电有点像用手机，回家就充电，基本不管还剩多少电，一天里也不可能开很远，前些天去考海航的空姐，算是走了最长的路。

Q：当初为什么选择北汽的这款EC180？

A：本地的牌子比较信任吧，去了4S店态度什么的都挺好，然后价钱比较合理，那些大点的车都太贵了吧，所以EC180还是性价比比较高的。

正如小新所说，EC180每公里仅约6分钱的电量消耗，百公里仅需花费电费6元左右，充满电也只要10元左右的高性价比用车消费完全可以满足一周通勤，实惠划算。

看着小新越被问越蔫，看来汽车对女孩儿来说无论如何也提不起特别大的兴趣，话锋一转，我问：一会儿吃啥？顿时小新双眼一亮：带你尝尝最浓郁的北京小吃味道！

5、老瓷器口豆汁店

① 提起北京小吃，大家一定会提及味道独特，非一般人能够享受的豆汁，而天坛北门这家，当属正宗；

② 进店的朋友如饮豆汁，切莫直接上二楼，应左拐；

③ 看见小新对面的那碗没有，这是给一位神秘嘉宾，北京老饕预备的；

④ 京都一绝：至少我是无福消受这令人上瘾的豆汁儿了。

喝了开胃的豆汁，转战下一家店的路上，偶遇同胞车型，顿感亲切。

6、做大做强，已无小吃模样的“小吃店”

① 就在天坛南边的都一处创始于1738年，二百多年过去，曾经的小店已然发展为如今数家分店，门面如此排场的大店了；

② 都一处烧麦是必点之物，一笼九个，个个如半绽花瓣，观赏性很强；

③ 门外的铜人诉说着那个故事：乾隆皇帝初二来微服，仅看到一家烧麦店营业，吃罢题词：都一处（京都仅此一处开张，或叫独一处，意思相近），从此店名落定。

看只点了一份烧麦的服务员有些诧异：明明一本儿的吃食，怎么就点这么少？她哪知道，我们下面还有两站美食据点要品尝，一家里边不能吃个够。

7、转战北城，见识鼓楼一拐弯的美食

① 见着鼓楼，皇家的气派出来了，这楼是古代用来报时用的；

② 紧挨着鼓楼，就是曾经被美国副总统拜登光顾过的姚记炒肝，不过当时美国人并没有吃炒肝，而是吃的炸酱面；

③ 一句口号：要想吃炒肝，鼓楼一拐弯；

④ 神秘老饕现身：小新的母亲，一位老北京，教会我们一些专业吃法：比如吃炒肝要端起碗，转着圈喝；

⑤ 小新照葫芦画瓢地学了一下，然而还是拿起了勺子，着吃；

炒肝也属高热量的食物，一碗下肚，着实占地儿，大家商量好，最后一家，点到为止。

8、你以为爆肚是一道菜？

① 来到小新推荐的最后一站，金生隆，已是北部地区下起大雨之时，但这儿的食客们，丝毫不受影响，依旧高声阔谈，大块朵颐；

② 一百多年的招牌，被隐去的字实有故事，这里不提，我们奔着美食而来，其他不论；

③ 自打光绪十九年（1893年）开始，冯氏四代传人，一直坚持着讲究的爆肚制法；

④ 我们点的是爆肚极品：羊肚仁，一盘78元，极嫩的口感确实不一般。顺带说一句，爆肚可不是一道菜，而是一系列菜，包括了羊肚或牛肚的不同部位。

8家小吃店一一走过，吃了7家，算是破了本人一天之内下馆子数量，同时收获颇丰，了解北京美食民俗文化，明晰大概的北京小吃地图，为日后造访更多特色美食打下良好的鉴赏基础。

同时也尤为值得一提的是，回访百年北京记忆，我们用了北京最新的出行方式——新能源汽车北汽EC180，想必百年前的美食创始人们无论如何也不会猜到，这些未来吃货会以如此能源方式，如此执着的接连拜访、品味他们的工匠味道吧。

EC180与这些百年小吃交相辉映，却有着异曲同工的产品理念，以亲民的价格，即可下探到低一级市场，如中高档低速电动车市场，成为龙头产品，又可以向上探寻，如主流微型高速电动车，抢占高一级市场份额，EC180更能够跨界3-5万元微型燃油车市场，即可日用，也可占号，低价位，大用途，国民青睐理所当然！

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